Холодильное оборудование позволяет готовить такие напитки, как латте или капучино. Что учесть при выборе подобного оснащения?
Конструктивные особенности холодильника
Для хранения молока в заведениях общепита и офисных центрах применяется особый https://dr-coffee.su/catalog/kholodilniki-proxima/ холодильник, который создает герметичное пространство и оптимальные условия хранения. Предусмотрены особые элементы, позволяющие соединять устройство с профессиональной кофемашиной.
Компактные устройства с легкостью устанавливаются в непосредственной близости от профессиональной кофемашины. Осуществляется непосредственное соединение трубок с пакетами молока с одной стороны и капучинатором с другой. Последний создает плотную молочную пену.
Подобные устройства имеют преимущества перед обычным холодильным оборудованием. Не придется заливать молоко ручным способом и постоянно убирать остатки со стола, что не всегда удобно при большом потоке посетителей.
Выделяют следующие особенности конструкции холодильного оборудования:
- Комплект ножек для удобного размещения;
- Извлекаемый контейнер многоразового использования;
- Гибкие патрубки на передней или задней части охладителя для подачи молока;
- Предусмотрена Возможность извлечения резервуара для молока, который можно мыть в посудомоечной машине.
Внимание! Холодильник допускается использовать только в вертикальном положении и в сухих помещениях. Только в этом случае обеспечивается соблюдение правильного уровня влажности и температурного режима.
Что учесть при выборе холодильника для молока
Подобные охладители особенно актуальны в заведениях общепита, если готовится большое количество напитков со взбитым молоком. Достаточно установки устройства на два пакета молока, соединенных трубками с автоматической кофемашиной. Если необходим больший объем, доступны дополнительные емкости, позволяющие использовать одновременно до 4 литров молока.
При подборе холодильника следует учитывать следующие факторы:
- объем камеры для размещения молока;
- совместимость с конкретной автоматической кофемашиной;
- цвет и дизайн передней панели, а также корпуса;
- допустимые способы установки.
В каталоге https://dr-coffee.su/ можно подобрать холодильное оборудование подходящей модели. Это актуально и для использования кофемашины в небольшом офисе, и в кофейне с большой проходимостью.
Особенности управления холодильником
Оборудование представляет собой настоящую молочную систему, которая оснащается особым клапаном для удобной промывки. Трубки можно извлекать из емкости, чтобы обеспечивать своевременное очищение.
Большинство современных устройств совмещается с кофемашинами зернового типа. Такие модели отличаются автоматическим и интуитивно понятным управлением. Предусмотрена возможность регулирования температуры от -1 до +5 градусов. А для дополнительного удобства используется подсветка.
Важным моментом становится повышенная энергетическая эффективность. Благодаря этому модификация подходит для тех, кому актуально снижение расходов на дополнительные расходы.
Таким образом, надежное холодильное оборудование отличается надежной и стабильной работой. При эксплуатации уже нет необходимости вручную доливать молоко в капучинатор, чтобы приготовить капучино или макиато.