Это достаточно трудоемкий процесс, зато он позволяет готовить напитки высочайшего качества из натуральных продуктов. Конечно, для виноделия необходимо подготовить не только ингредиенты, но и качественное оборудование. Самогонные аппараты в Екатеринбурге можно приобрести в интернет-магазине «Русская Дымка».
Виды агрегатов
Для домашнего виноделия многие новички и опытные люди используют самогонные аппараты. С их помощью можно изготовить спирт-сырец, на основе которого уже можно приготовить самые разные алкогольные напитки, будь то квас, яблочный сидр, вино или ягодная настойка.
По своей конструкции и функциональности самогонные аппараты подразделяются на два вида:
- Дистилляторы. Они используются в виноделии уже многие десятилетия и даже столетия. Это самая простая конструкция, которая позволяет быстро перегнать сырец. Более современные модели оснащены сухопарником, с помощью этого элемента можно насыщать продукт различными ароматизаторами.
- Ректификационные колонны. Принцип работы агрегата основан на теплообмене. В зависимости от температуры внутри камеры происходит очищение тех или иных элементов. В любом случае благодаря конструкции конечный продукт получается более чистым и качественным.
Выбор подходящего типа самогонного аппарата зависит от предпочтений винодела, масштабов его производства и наиболее употребляемых напитков.
На что обратить внимание
Перед покупкой самогонного аппарата обратите внимание на материал изготовления. Чаще всего для изготовления данного оборудования используют сталь с добавлением медных элементов. Заранее стоит определиться и с типом конструкции. Она бывает цельной, сборно-разборной и частично разборной. Первый вариант самый недорогой, но он менее функционален и его тяжело промывать. Разборные конструкции можно легко очищать, а также есть возможность собирать детали в нескольких вариациях для получения нужного качества продукта.
Объем и производительность аппарата — не менее важные параметры при выборе. Они не влияют на качество конечного продукта, но позволяют быстро производить необходимое количество спирта сырца или готового напитка. Много разных моделей самогонных аппаратов представлено в интернет-магазине «Русская Дымка». Здесь каждый желающий сможет подобрать подходящий для себя агрегат.