«Евразийский Ресторанный Форум» пройдёт второй раз в Екатеринбурге 22 сентября в Hyatte Regency. Желающие посетить мероприятие могут приобрести билеты на конференцию с 40% скидкой до конца этой недели.
«Спикеры форума – успешные владельцы, топ-менеджеры и шеф-повара из разных регионов России, которые создают тенденции развития ресторанного бизнеса» - рассказал Владимир Жолобов, директор Z&G.Branding, руководитель «Евразийского Ресторанного Форума»
Темы форума:
- Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса;
- План действий в новых условиях;
- Кризис, как генератор новых идей;
- Службы доставки и многоканальность;
- Casual сегмент и полезное питание;
- Ситуация потребления: дефицит внимания гостя;
- Пользовательский контент для развития бизнеса;
- Как повысить эффективность персонала.
Спикеры форума:
- Максим Ползиков, генеральный директор «GinzaProject» (Москва);
- Кирилл Шлаен, ресторатор, компания «CENTER – рестораны Кирилла Шлаена»;
- Андрей Бова, шефповар ресторана «Барборис»;
- Евгений Урюпин, шефповар и совладелец азиатского бистро «DongPo» и японского бистро «Fugu»;
- Валентин Кузякин, создатель ресторанов «Гастроли», «Крабы, Гады и Вино»;
- Оксана Константинова, директор по маркетингу и рекламе сети мягких ресторанов «Своя Компания»;
- Семён Соловьёв, 1ый сомелье Екатеринбурга, организатор и преподаватель винных школ, совладелец винотек и бара Соловьёва;
- Екатерина Шихова, директор по маркетингу фудмаркета «Estory»
- Лариса Невидайло, основатель ресторанной компании «МаксиМ»;
- Яков Можаев, ресторанный критик;
- Анна Шакирзянова, маркетолог макрорегиона Урал «MangoOffice»;
- Андрей Цуран, директор «БКС Мир Инвестиций» в Екатеринбурге;
- Александр Гаврилов, руководитель департамента развития партнерской сети Broniboy;
- Динар Давлетгареев, директор «Ufarobotics»;
- Анна Хвостова, директор по региональному развитию «Работа.ру»;
- Аркадий Пономарев, президент «Ассоциации кулинаров и рестораторов» Свердловской области.
А также во время Евразийского Ресторанного Форума пройдет розыгрыш среди всех рестораторов депозита на 30 000 рублей от «БКС Мир инвестиций».
Регистрация участников сайте или по телефону: (932) 613-88-66 / (932) 613-88-77.