Новости партнеров , Екатеринбург ,  
0 

Павел Сергеев основатель «Улов №1» о рынке деликатесов и его развитии

Павел Сергеев основатель «Улов №1» о рынке деликатесов и его развитии
В настоящее время рынок деликатесов нельзя назвать спокойным и стабильным, пандемия довольно серьезно дала о себе знать.

Потребитель стал более разборчив и придирчив к качеству продукта за который он платит деньги, и чемпионом в таких условиях становится тот, кто во вменяемые деньги, может создать продукт премиум качества, уверен Павел Сергеев владелец компании "Улов №1".

Стагнация производства обусловлена снижением потребительского спроса на фоне сокращения реальных доходов населения. Несмотря на сложный период в 2020 году Павел Сергеев открыл еще одно направление своего бизнеса, компанию «УЛОВ №1». “Это добыча, производство и продажа деликатесов. Сейчас линейка большая - икра черная, красная, различные морепродукты и тд..Компания для меня еще раз подтверждение того, что все что я делаю, априори должно быть только премиум качества”, - говорит Павел Сергеев.

Впрочем, в 2021 г ожидается рост производства деликатесов в ответ на увеличение спроса, обусловленному ряду ограничений и самоизоляции из-за пандемии коронавируса. Не имея возможности посещать предприятия общественного питания, покупатели стремятся разнообразить домашний рацион. “В ближайшем будущем я планирую расширить сеть своих представителей и организовать более плотное взаимодействие и более масштабные поставки в иностранные государства, а также, конечно же, открыть направление IT-технологий, так как в XI веке без этого никуда”, - отмечает господин Сергеев.

Кроме деликатесного бизнеса Павел Сергеев руководит еще одним собственным производством в сфере пожарного оборудования. Основываясь на принципах «качество стоящее заявленной цены» была создана производственная компания «Урал ПТВ». “Этот принцип должен быть одним из главных на производстве и тогда оно может быть прибыльным в долгосрочной перспективе, а не один день или месяц или даже год” - подчеркивает бизнесмен. Также он рассказал, что еще служа в противопожарной службе МЧС России изнутри видел ситуацию с проблемными вопросами в экипировке пожарных и спасателей. “В 2016 году судьба дала мне «пинок» - я попал под оргштатные мероприятия. Морально в тот момент было не легко, привыкнув к стабильной заработной плате, режиму, да вообще к системе быстро перестроится не совсем легко, но я собрался и подумав либо сейчас, либо никогда стал собирать команду работников, даже не работников, а единомышленников. Я знал только одно, я буду производителем, чтобы делать то, что я хочу и отвечать за свое качество, в котором я не сомневаюсь никогда”, - резюмировал Павел Сергеев.

Подробнее на сайте